Efektivitas Variasi Dosis Koagulan PAC Pada Pengolahan Limbah Cair Industri Tahu Untuk Penurunan Parameter BOD Dan TSS (Studi Kasus: Industri Tahu Dele Emas, Kampung Krajan, Kelurahan Mojosongo, Kota Surakarta)

Abstract

Pabrik tahu dalam proses produksinya akan menghasilkan limbah, baik limbah padat, cair dan emisi ke udara.Limbah cair pabrik tahu mengandung bahan organic yang tinggi dan jika dibuang ke badan air akan menyebabkan pencemaran air.Salah pabrik tahu di Kota Surakarta adalah Pabrik tahu Dele Emas, dimana dalam proses produksinya menghasilkan limbah cair dan padat yang mengandung bahan organic tinggi dalam bentuk nilai BOD dan TSS.Limbah cair ini harus diolah terlebih dahulu sebelum dibuang ke sungai dan teknologi pengolahan yang dapat dipergunakan adalah proses koagulasi flokulasi.Dalam penelitian ini, proses koagulasi flokulasi menggunakan alat jar test. Jar test adalah prototipe proses koagulasi flokulasi dalam skala laboratorium.Koagulan yang dipergunakan adalah poly aluminium chloride/PAC.Untuk menentukan dosis optimum dilakukan proses koagulasi flokulasi dalam 3 tahap.Hasil penelitian menunjukkan pada running ke 3 diperoleh efisiensi penurunan BOD 71% dengan dosis optimum PAC 110 mg/l dan efisiensi penurunan TSS 81% dengan dosis optimum PAC 110 mg/l.